何かが生い茂る一坪の庭 

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野菜  種から栽培  コリアンダー  

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昨年は大変お世話になりました。

   ↑  2015/01/07 (水)  カテゴリー: 栽培(プランター)
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秋蒔きができるらしいのでコリアンダーを10月末に植えていたのですが、
DSC_0087.jpg
何故かまばらに生えている上、なんだか元気がないような…?一応申し訳程度にちょろっと可食部っぽい葉がでてきているところにコリアンダーの意地を感じます。

最近気がついたのですが、うちの庭って本当に日当たりが悪い
土はしっかり作ってはいるものの秋冬は数時間しか日が入らず最近は作物の成長が停滞している気がします。作物だって精一杯生きていると思うので、マイペースに見守っておりますが…来年からはプランター以外は土をお休みさせる時間にしてもいいのかもしれないなーなんて思っています。



先日インド旅行をしてからルーを使わずにカレーを作るのにハマっています。(インド旅行記はコチラ→ごっとごTRIP
味に締まりがないなーと思って色々調べているとコリアンダーの実を入れているレシピを多数発見。春先から育てていたコリアンダー、夏に暑さで枯れてしまったけれどきちんと花を咲かせて実を結んでいたらスパイスを買うことなくカレーを作れたのに…と悔しく思いながらKALDIで購入いたしました。これまで管理不足や知識不足で失敗することが結構あったので、2015年は今までより少しだけ丁寧に菜園と向きあっていきたいと感じております。
カレーは美味しくできました
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