何かが生い茂る一坪の庭 

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細ネギさんと二十日大根さんのナイスコラボレーションにほっぺが大暴落

   ↑  2014/05/29 (木)  カテゴリー: 栽培(プランター)
3月半ばに植えた万能ネギさん(過去の記事はコチラ→万能ネギ
2ヶ月半ほどでかなりネギっぽさが出てまいりました
DSC_0752ng29.jpg

キッチンバサミで切ったところ、じゅわっとネギ汁が滲んでいましたすごいネギの香り~~~

そのままキッチンバサミでテキトーに細かく切って、
・味噌小さじ1程度
・みりん小さじ1弱程度
・豆板醤小さじ1/2程度
と混ぜて…
DSC_0732ng29.jpg
アルコールを飛ばす感じでレンジでチーン
DSC_0733ng29.jpg

このタレを
DSC_0751ng29.jpg
収穫したての二十日大根にからめていただきま~~~す
二十日大根の辛味と、ネギ味噌の甘み旨味がマッチして美味しい~~~~~収穫したて同士のコラボなので、味が濃い
ネギ味噌は余ったら冷奴やふろふき大根のタレになります
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