何かが生い茂る一坪の庭 

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良い(酔い?)防虫対策を実践!

   ↑  2015/07/29 (水)  カテゴリー: 栽培(庭)
こんにちは~~~

我が家では毎年シソを育てておりますが、今年は困ったことにとにかく虫害が悲惨でした。
虫に食われていない葉っぱは30枚に1枚もないくらい…。
でも、シソって生で食べることがほとんどなので防虫剤をい使うのはちょっとためらう…。
そんなときに家庭菜園のベテランさんから唐辛子で作った防虫剤が良いと聞いたので、藁にすがる思いで試してみました。

ネットでだいたいの作り方は見たものの、家にあるもので適当にアレンジして作りました食用のものしか使ってないし、多少適当でも大丈夫だろーってことで
作り方
・唐辛子5本程度(去年作って収穫したもののあまり味がなくお蔵入り気味だったやつ)の種をとり、ミルで粉々にしてジャムの空き瓶(200gの桃ジャムが入ってた)に入れる。
・焼酎(家にあった黒糖焼酎)を空き瓶に入れる。
・たまにふりふりしながら1週間待つ。
・水で15倍くらいに薄めたものを霧吹きで庭に散布する。

そしてこれを散布したのが7/18。
こんな適当に作った防虫剤に果たして効果はあったのかというと
DSC_0569.jpg
思った以上に効果テキメン
多少の虫食いはありますが、キレイな葉のほうが明らかに多いです

シソだけじゃなく一面に散布したら、お庭がコーレーグースっぽい匂いになりました
匂いはすぐ飛びますが、念のため早朝とかに散布するのがよさそうです


晩ごはん(ピンぼけ…)
DSC_0567.jpg
・ゆかりごはん
・味噌汁
・生姜焼き&サラダ
・焼きナス(うちで収穫したもの)
・キュウリの浅漬(うちで収穫したもの)
暑い夏こそ生姜焼きでガッツリ元気に
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この記事に含まれるタグ : 4年目 ハーブ シソ 防虫対策 

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2015/07/29 | Comment (0) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

どんどん収穫できる夏野菜を使ってみよう~~~

   ↑  2014/07/18 (金)  カテゴリー: 栽培(庭)
こんばんは~~~
夏野菜ってグングン成長するからどんどん食べていかないと間に合いません
嬉しい悲鳴というやつですな

そこで今我が家で収穫できる夏野菜をメインに晩ごはんを作りました


DSC_0911tm18.jpg
左:お揚げにピザソースを塗ってチーズをかけてオーブンで焼いたものに、収穫したバジルを乗せた簡単ピザ
右:自宅で穫れたミニトマトとラディッシュを、塩レモンのみじん切りとオリーブオイルと塩コショウでマリネにしたもの

DSC_0912ss18.jpg
オリーブオイル、チューブにんにく、小松菜、桜えび、塩昆布と炒めたパスタに収穫したシソを豪快に乗せたもの。

ミニトマトさんやラディッシュさん、キュウリさんなんかはおかずに困ったときにサラダに変身してくれる頼れるヤツなのですが、最近の注目選手はハーブです

料理をサッパリさせたり、アクセントをつけたりとオシャレに大活躍してくれます

今育てているハーブでは、バジルはイタリアン・コリアンダーはエスニック料理・シソは和食を作るときに雰囲気を出すのに使えて手抜き料理もなんとなく立派に見せてくれているように思います



スパイス&ハーブ検定なんていうのもあるようなので、もっと自宅で収穫したものを有効活用できるよういつしか勉強してみたいものです

この記事に含まれるタグ : 野菜 3年目 料理 ハーブ シソ バジル ラディッシュ ミニトマト ハーブ料理 

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2014/07/18 | Comment (2) | Trackback (0) | HOME | ↑ ページ先頭へ ↑ |

夏野菜、スタート!!

   ↑  2014/05/15 (木)  カテゴリー: 栽培(庭)
そろそろ夏野菜植え付けシーズンですね
先週金曜日に色々な苗をゆずっていただき、さっそく土曜に植えつけました

ミニトマトのアイコちゃん(3回目)と中玉トマト(初)どっちがどっちだかわかりません
29270mt11.jpg29269mt11.jpg
しかし両方ともすでに花が咲いていたので、そのうち実が出来たときに判明するでしょう。

キュウリ(2回目)
去年は端っこに植えてしまったせいで実が出来ていたのにしばらく気付かず、バットのような大きさのきゅうりを作成してしまったので今年は真ん中のほうに植えました
29259qr.jpg

枝豆(初)
家庭菜園3年目にして初チャレンジ。
枝豆は獲れたてがありえないおいしさと聞いたことがあるので期待。
29258em11.jpg

スナップエンドウの苗だと思って植えたけど、ネットで画像検索してみたら違った苗(初)
何の苗だかおわかりになる方、コメント欄でお待ちしております…
29260se11.jpg

パプリカ(初)
29267pr11.jpg

シソ(3回目)
今年は4つ育てます。
たくさん収穫したら、しょうゆ・ごま油・にんにく・唐辛子・ゴマで作った液で漬物にすると日持ちするしごはんに混ぜたりつくねに巻いて焼いたり冷奴に乗せたり色々使えて便利ですよ
29253ss11.jpg


こちらは苗屋さんで購入した唐辛子の苗(2回目)
激辛トウガラシ98円と、普通のトウガラシ68円。
29266rp11.jpg29265rp11.jpg
実は、トウガラシは苗から作ろうと3月から支度してたんです。
ですが、種をまいてもしばらく発芽せず調べたところ発芽するのには20℃くらい必要で、4月中旬くらいの気候じゃないと発芽しないらしいのですが、植え付けから逆算すると3月に発芽させなくてはならないらしくうちの気候だと難しいらしいことが発覚。とりあえず端っこに自宅で作った苗を育てつつ、購入した苗を育てることにしたのであります。

1坪ちょっとのお庭なので、そろそろ場所がなくなりつつありますが…
どのくらい育ってくれるのか楽しみでございます

この記事に含まれるタグ : ハーブ 3年目 シソ トウガラシ ミニトマト 中玉トマト キュウリ 枝豆 パプリカ  

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1年目・シソ

   ↑  2014/03/23 (日)  カテゴリー: 栽培(庭)
ミニトマト以外にも何か育てられるんじゃないかと思っていたところ、シソの苗をもらったので育ててみることに。
なんでも、シソは穂が落ちるので放っておけば毎年たくさん収穫できるとか。
放っておいてもできるくらいならずさんな小井家でもどうにかなるであろう。


さて。
雑草
初夏の元気な雑草たち。
同じ草なのに、食べられるか否か、いや美味しいか美味しくないかの差で抜かれることになってしまった雑草たち。
きっと我が家に生えていなければ天寿を全うできていたかもしれない。
胸が痛むけれど、抜きました。むしろ抜いているうちに暑さと面倒くささで雑草への申し訳なさも薄らいでいったように思う。
8割方抜いたところで「ま、いっか」と、耕しました。
1341034002816.jpg
耕している最中に抜けるだろうと。


1坪でもシソを植えられる状態になるまで二人で1時間弱かかりました。
6月末に定植。
DSC_0085 - コピー

苗といえども収穫できる葉がチラホラ。


さらに1か月後の7月末。
i00317.jpg
シソ科の植物は、収穫した茎の周りの茎がグングン成長するのでこまめに収穫するのがいいんだとか。
収穫できることがうれしすぎて刺身に添えたりちょこちょこ使っていましたが、それでも横に広がり、新しい葉が生えて元気に育ちました

さらに驚くべきは強い香り。
初めて嗅ぐレベルの風味を持つシソが、(たまに忘れたりもした)毎日の水やりだけで収穫できるとは
というわけで気をよくした小井家では2年目もシソが茂ります

この記事に含まれるタグ : シソ ハーブ 土作り 

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